针对您提出的“点两份外卖做错了一份要求全退是否合理”的问题，我们可以从法律和消费者权益的角度进行详细分析。

首先，从法律层面来看，当您点外卖时，与商家之间实际上形成了一种买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家有义务为您提供符合质量要求的商品。如果商家提供的外卖存在错误或不符合约定，那么商家就构成了对买卖合同的违约。

对于您点两份外卖但做错了一份的情况，如果这份做错的外卖确实不符合您的要求或存在质量问题，那么您有权要求商家对此进行赔偿或更换。然而，要求全退（即退还两份外卖的全部费用）是否合理，则需要根据具体情况来判断。

1. 如果做错的外卖完全无法食用或存在严重质量问题：在这种情况下，您可以要求商家对做错的那份外卖进行退款，并同时考虑是否要求商家对另一份未做错的外卖进行适当补偿（如折扣、赠品等），但这并非强制要求。要求全退可能在一定程度上超出了商家应承担的责任范围，除非商家自愿同意。

2. 如果做错的外卖只是轻微不符合预期但不影响食用：在这种情况下，要求全退可能不太合理。您可以与商家协商，要求商家对做错的那份外卖进行部分退款或更换，同时保留另一份未做错的外卖。

3. 商家态度与解决方案：除了法律层面的考虑，商家的态度和提出的解决方案也是重要的参考因素。如果商家积极承认错误并愿意提供合理的解决方案（如退款、更换、赠品等），那么您可以根据商家的方案来决定是否接受全退的要求。

建议：

• 在与商家沟通时，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和期望。
• 提供相关证据（如订单截图、外卖照片等）以支持您的主张。
• 如果商家拒绝合理要求或态度恶劣，您可以考虑向外卖平台投诉或寻求消费者协会的帮助。

综上所述，要求全退是否合理取决于做错外卖的具体情况和商家的态度。在维护自身权益的同时，也应保持合理和理性的态度。