针对您遇到的外卖送错餐且商家态度不好的问题，以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助您妥善处理这一情况：

一、保持冷静，明确问题

首先，请您保持冷静，不要因为商家的态度而情绪化。明确问题所在：外卖送错了餐，这是事实；商家态度不好，这是服务上的问题。两者都需要得到妥善解决。

二、与商家沟通，提出合理诉求

1. 再次联系商家：

   • 通过外卖平台提供的联系方式，再次与商家取得联系。
   • 礼貌且明确地告知商家送错餐的情况，并表达您希望得到退款或换餐的合理诉求。

2. 应对商家态度：

   • 如果商家态度依然不好，甚至推诿责任，请您保持克制，不要与其发生争执。
   • 强调您作为消费者的权益，以及商家应承担的责任。

三、收集证据，准备申诉

1. 保存订单信息：

   • 保留好订单的详细信息，包括订单编号、下单时间、菜品名称、价格等。
   • 拍摄或保存送错餐的照片或视频，作为证据。

2. 记录沟通过程：

   • 如果与商家的沟通是通过电话进行的，可以考虑录音（在合法且对方不知情的情况下需谨慎，但很多平台支持聊天记录截图作为证据）。
   • 如果是通过外卖平台的聊天功能进行的沟通，请保存好聊天记录。

四、向外卖平台投诉

1. 熟悉平台政策：

   • 了解外卖平台的退款政策和纠纷处理流程。

2. 提交投诉：

   • 通过外卖平台的投诉渠道，详细报告您遇到的问题。
   • 提供收集到的证据，包括订单信息、送错餐的照片或视频、与商家的沟通记录等。

3. 请求平台介入：

   • 请求外卖平台介入调查，并根据平台规定进行申诉和处理。
   • 积极配合平台的调查工作，及时提供所需信息或证据。

五、考虑其他途径

1. 评价与反馈：

   • 在外卖平台上对商家的服务进行评价，如实反映您遇到的问题。
   • 这不仅可以提醒其他消费者注意，也可能促使商家改进服务。

2. 法律途径：

   • 如果商家的行为严重侵犯了您的权益，且外卖平台的处理未能让您满意，您可以考虑通过法律途径解决问题。
   • 咨询专业律师，了解相关法律条款和诉讼程序。

六、预防未来类似事件

1. 选择信誉好的商家：

   • 在下单前，查看商家的评价和评分，选择信誉好的商家进行消费。

2. 仔细核对订单：

   • 在收到外卖时，仔细核对订单信息，确保送来的餐品与订单一致。

3. 及时反馈问题：

   • 如果遇到任何问题，及时与商家或外卖平台沟通，避免问题扩大化。

希望以上解决方案能帮助您妥善处理外卖送错餐且商家态度不好的问题。在处理过程中，请保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。