针对您提出的“厂里拖欠工资是找承包人还是老板发工资”的问题，这主要取决于您与谁建立了劳动关系以及具体的用工情况，以下分情况为您详细解答：

1. 若您与承包人建立了劳动关系：

   • 在这种情况下，承包人作为您的直接雇主，应当承担支付工资的责任。如果承包人拖欠工资，您有权直接向承包人追讨。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位（在此情况下为承包人）应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 建议行动：首先，尝试与承包人进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至通过法律途径提起诉讼来维护自己的合法权益。

2. 若您与工厂老板（即发包方）建立了劳动关系，但实际工作由承包人管理：

   • 这种情况下，虽然您可能在实际工作中受承包人的管理，但如果您的劳动合同是与工厂老板签订的，那么工厂老板仍然应当承担支付工资的责任。不过，如果承包人作为实际用工管理者，且其与工厂老板之间有明确的约定由承包人支付工资，而承包人未支付，工厂老板在承担支付责任后，可以向承包人追偿。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位（工厂老板）有义务支付劳动者的工资。同时，如果存在承包关系，且承包协议中有相关约定，工厂老板在支付工资后，可根据协议向承包人追偿。
   • 建议行动：首先，确认您的劳动合同是与谁签订的。如果是与工厂老板签订，您可以向工厂老板追讨工资。如果工厂老板拒绝支付或推诿，您可以同样向当地劳动监察部门投诉，申请劳动仲裁，或提起诉讼。同时，如果知道承包人与工厂老板之间的相关约定，也可以作为证据在追讨过程中使用。

3. 特殊情况：承包人无资质或逃匿：

   • 如果承包人没有相应的用工资质，或者逃匿无法联系，那么工厂老板作为发包方，可能需要承担连带责任，即您也可以向工厂老板追讨工资。
   • 法律依据：根据相关法律法规，如果发包方将工程或业务发包给不具备用工主体资格的组织或自然人，对该组织或自然人招用的劳动者，由发包方承担用工主体责任，包括支付工资的责任。
   • 建议行动：在这种情况下，您应尽快向当地劳动监察部门报告情况，并提供相关证据，如工作证、工资条、劳动合同等，以便劳动监察部门介入调查，并帮助您追讨工资。

总结与建议：

• 首先，明确您与谁建立了劳动关系，这是确定追讨工资对象的关键。
• 其次，根据劳动关系对象，按照上述分情况讨论的建议行动来追讨工资。
• 在整个过程中，保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以便在需要时提供证明。
• 如果遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。