遇到拖欠工资的情况，既可以找外包公司（劳务公司），也可以找用人单位（总包单位或其他实际雇佣方），具体取决于您与哪一方存在直接的劳动关系。以下是对此问题的详细分析：

一、确定劳动关系主体

1. 与外包公司（劳务公司）签订劳动合同

   • 如果您直接与外包公司签订了劳动合同，那么您的雇主就是外包公司。
   • 在这种情况下，如果工资被拖欠，您应该首先向外包公司追讨。

2. 由用人单位（总包单位或其他实际雇佣方）直接雇佣

   • 如果您是直接被用人单位雇佣，没有通过外包公司，那么您的雇主就是用人单位。
   • 此时，如果工资被拖欠，您应该向用人单位追讨。

3. 劳务派遣或类似情况

   • 在某些情况下，您可能虽然与外包公司签订了合同，但实际上是在为用人单位的项目工作。
   • 这种情况下，外包公司作为用人单位，有责任支付工资；同时，用人单位作为实际用工方，也可能因未按时支付劳务费用而间接导致工资拖欠。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳务派遣单位（外包公司）应当按月支付劳动报酬，且用工单位（用人单位）给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。

二、采取相应措施

1. 与雇主协商

   • 首先尝试与直接雇主（外包公司或用人单位）进行协商，要求支付拖欠的工资。这是最直接、最快捷的解决方式。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促雇主支付工资。劳动监察部门有权对违法行为进行查处，并保护劳动者的合法权益。

3. 申请劳动仲裁

   • 若劳动监察部门的处理结果不满意，或者雇主拒绝配合，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的权益受到侵害。

4. 提起诉讼

   • 对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。法院将依法审理案件，并作出公正的裁决。

三、法律建议

• 保留证据：在追讨拖欠工资的过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、与雇主的沟通记录等。这些证据将在后续协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥重要作用。
• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，避免拖延时间导致证据丢失或法律时效过期。
• 寻求专业帮助：如果您在追讨拖欠工资的过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

遇到拖欠工资的情况时，不要慌张，按照上述步骤操作，您应该能够有效地维护自己的权益。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。