您好，关于您提出的“星期一提离职星期三能离职吗”这个问题，我们需要从劳动法的相关规定来进行解答。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在劳动合同的有效存续期间内，如果想要解除劳动合同，需要提前三十日以书面形式通知用人单位。如果您还在试用期内，那么需要提前三日通知用人单位。这是法律赋予劳动者的单方劳动合同解除权。

具体到您的情况，如果您在星期一提出离职申请，但并未提前三十日（或试用期内提前三日）以书面形式通知用人单位，那么从法律的角度来说，您并不能在星期三就立即离职。因为用人单位需要有一定的时间来处理您的离职申请，包括安排工作交接、办理退工手续等。

此外，我还想提醒您注意以下几点离职的注意事项：

1. 提出时间忌紧张：最好提前三十天通知单位，以便单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。

2. 辞呈注意打收条：交辞呈时务必让收者打个收条，或者采取寄挂号信的方式，以保存寄信凭证作为证据。

3. 对公司的拒绝说“不”：员工辞职只需要提前通知单位，无需得到公司的同意。

4. 小心违约金陷阱：除非合同上有明确约定，否则一般不需要支付违约金。

5. 做好工作交接：对于重要职务，离开公司时需要做好工作交接，以免牵涉到刑事问题。

6. 退工手续不可少：离职后一定要监督企业办理退工手续，以便您能够顺利转移档案、社会保险、公积金等，并去新的单位办理录用。

综上所述，如果您在星期一提出离职申请，但并未满足提前通知的要求，那么您可能无法在星期三就立即离职。建议您按照劳动法的规定，提前以书面形式通知用人单位，并妥善处理好离职的相关事宜。希望这些解答能够对您有所帮助。