中标通知书上载明了折扣率，但在签订合同时不可以不执行该折扣率。以下从不同角度为您详细分析：
法律角度
中标通知书的法律效力：
- 中标通知书是招标人向中标人发出的正式通知，表明招标人已接受中标人的投标，并愿意与其签订合同。中标通知书一旦发出，即对招标人和中标人产生法律约束力。
- 根据《中华人民共和国招标投标法》的相关规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这意味着，中标通知书中的内容，包括折扣率，应当成为合同的一部分。
合同内容的确定性：
- 合同是双方意思表示一致的协议，其内容应当明确、具体。中标通知书中的折扣率作为合同的重要条款之一，一旦确定，就应当成为合同的一部分，双方均应遵守。
- 如果在签订合同时不执行中标通知书中的折扣率，将构成对合同内容的变更。这种变更应当经过双方协商一致，并符合法律规定的程序。未经协商一致擅自变更合同内容的，可能构成违约。
实践角度
维护招标投标秩序：
- 招标投标活动应当遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。中标通知书中的折扣率是招标投标结果的重要组成部分，不执行该折扣率将破坏招标投标的公正性和诚信原则。
- 如果允许不执行中标通知书中的折扣率，将可能导致招标投标活动的混乱和无效，损害其他投标人的利益。
避免法律纠纷：
- 不执行中标通知书中的折扣率可能引发法律纠纷。中标人可能因此认为招标人违约，要求招标人承担违约责任；或者招标人可能认为中标人未按照中标通知书的要求签订合同，要求中标人承担相应责任。
- 这类纠纷不仅会增加双方的成本和时间投入，还可能对双方的声誉和信誉造成负面影响。
建议
- 严格遵守中标通知书：招标人和中标人应当严格遵守中标通知书中的内容，包括折扣率等重要条款。在签订合同时，应当确保合同内容与中标通知书一致。
- 协商一致变更：如果因特殊原因需要变更中标通知书中的折扣率等条款，双方应当协商一致，并签订书面变更协议。变更协议应当明确变更的内容、原因和双方的权利义务等。
- 寻求法律帮助：如果在签订合同或执行合同过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以确保自身权益得到保障。
如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。