中标后，招标人与中标人均有法律义务在规定的期限内签订书面合同，无正当理由不签合同将承担法律责任。以下是对此问题的详细分析：

一、合同签订的法律义务

根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，中标通知书对招标人和中标人具有法律效力。中标人确定后，招标人应向中标人发出中标通知书，且双方应自中标通知书发出之日起一定时间内（通常为三十日内），按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这是法律对招标人和中标人设定的明确义务。

二、不签合同的法律后果

1. 中标人责任：

   • 若中标人无正当理由不与招标人签订合同，投标保证金将不予退还。
   • 若给招标人造成的损失超过投标保证金数额，中标人还应当对超过部分予以赔偿。
   • 没有提交投标保证金的，中标人应当对招标人的损失承担赔偿责任。
   • 此外，中标人还可能面临被取消中标资格、处以中标项目金额一定比例的罚款等法律后果。

2. 招标人责任：

   • 若招标人未能在规定时间内与中标人签订合同，可能需承担缔约过失责任。

三、特殊情况的处理

若有特殊情况无法签订合同，如因不可抗力等正当理由导致不能签合同，中标人应及时与招标人沟通说明，并提供相应证明，争取协商解决。但这种情况并不免除中标人或招标人因未履行合同签订义务而可能承担的法律责任，只是可能作为减轻或免除责任的考量因素。

四、建议与提醒

1. 遵守法律规定：招标人和中标人应严格遵守《招标投标法》及相关规定，及时签订书面合同，以保障自身合法权益和招投标活动的顺利推进。
2. 诚信经营：从商业诚信角度讲，中标却不签合同违背诚实信用原则，会损害企业信誉，影响未来参与其他项目投标。
3. 及时沟通：若有任何疑问或特殊情况，应及时与对方沟通并寻求法律咨询，以避免不必要的法律纠纷。

如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。