针对您提出的“施工建房合同中标有使用国标材料，但老板口头不承认”的问题，以下是我的详细解答：
一、法律背景与合同效力
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。这意味着，一旦您与老板签订了施工建房合同，并且合同中明确约定了使用国标材料，那么这一条款就具有法律效力，双方都必须遵守。口头否认并不能改变合同条款的法律效力。
二、解决策略与建议
收集证据：
- 书面证据：首要任务是收集合同文本，特别是其中关于使用国标材料的明确条款。这是最直接、最有力的证据。
- 其他证据：如果可能，还可以收集与老板沟通时的录音、录像、短信、邮件等，这些都可以作为辅助证据，证明老板曾经承认或应当知道合同中的这一条款。
与老板协商：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与老板进行协商，明确指出合同中的条款，并要求其按照合同约定执行。协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如行业协会、消费者协会或当地的建设主管部门等。这些机构通常具有调解纠纷的职能，可以帮助双方达成和解。
法律途径：
- 起诉：如果调解也未能解决问题，那么您可以考虑向法院提起诉讼，要求老板按照合同约定使用国标材料，并可能要求其承担违约责任。
- 仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，那么您也可以选择通过仲裁方式解决纠纷。仲裁通常更加高效、灵活，且仲裁裁决具有与法院判决同等的法律效力。
三、可能的法律后果
- 如果老板坚持不履行合同：他可能面临违约责任，包括但不限于赔偿您因此遭受的损失、继续履行合同（即使用国标材料）等。
- 如果老板的行为构成欺诈：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，他可能还面临刑事责任的追究。不过，这通常需要更严重的欺诈行为作为前提。
四、进一步行动建议
- 保持沟通：在解决纠纷的过程中，保持与老板的沟通是非常重要的。这有助于及时了解对方的想法和态度，为解决问题创造有利条件。
- 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在必要时咨询专业律师，以获得更具体、更个性化的法律帮助。
综上所述，针对您提出的问题，我建议您首先收集证据，然后与老板协商或寻求第三方调解。如果这些方法都未能解决问题，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。