核心结论：车间外包给个人后，该个人雇用的人员受伤，责任承担需根据具体情况判断，主要涉及外包个人与发包方（即车间原所有者或管理者）之间的责任划分。以下是具体分析：

1. 外包个人的责任：

   • 雇主责任：根据《中华人民共和国民法典》及相关劳动法律法规，雇主对其雇佣的员工在工作过程中遭受的伤害负有赔偿责任。因此，如果受伤人员是外包个人直接雇佣的，那么外包个人作为雇主，应当承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围：这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及如果构成伤残，还需支付残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。

2. 发包方的潜在责任：

   • 选任过失：如果发包方在选择外包个人时存在过失，比如未审查其资质、能力或过往安全记录，导致选择了不具备相应条件或安全意识的个人进行外包，发包方可能因选任过失而承担一定的赔偿责任。
   • 安全监管责任：若发包方对外包工作有安全监管的职责，且未尽到合理的监管义务，导致事故发生，发包方也可能因此承担部分责任。但这通常取决于双方合同中的约定以及实际监管情况。
   • 合同条款：发包方与外包个人之间的合同条款也是判断责任的重要依据。如果合同中明确规定了安全责任、事故处理机制等，双方应按照合同约定执行。

3. 实际操作建议：

   • 立即救治：首先，应确保受伤人员得到及时有效的医疗救治。
   • 收集证据：收集与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以备后续处理。
   • 协商解决：尝试与外包个人及受伤人员或其家属进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。
   • 法律途径：如果协商无果，受伤人员或其家属可能会通过法律途径追究责任。此时，发包方和外包个人都应积极应对，必要时寻求专业法律帮助。

总结：车间外包给个人后，若该个人雇用的人员受伤，责任承担需综合考虑外包个人的雇主责任、发包方的选任过失及安全监管责任，以及双方合同中的约定。在处理此类事故时，应优先确保受伤人员得到救治，并收集相关证据，通过协商或法律途径妥善解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。