未全额缴纳社保是违法的。这一结论基于我国现行的法律法规，下面我将从法律依据、法律后果以及劳动者的应对策略三个方面进行详细阐述。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第七十二条：该条款明确规定“用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费”。这确立了用人单位为员工缴纳社保的法定义务，具有强制性，任何单位都不得违反。

2. 《中华人民共和国社会保险法》第四条与第五十八条：这两条法律进一步强调了用人单位应按时足额缴纳社会保险费的责任，并明确了用人单位需自用工之日起三十日内为其职工办理社会保险登记。这为劳动者享受社会保险待遇提供了法律保障。

二、法律后果

如果用人单位未全额缴纳社保，将面临严重的法律后果，包括但不限于：

1. 行政责任：

   • 社会保险行政部门将责令用人单位限期改正其违法行为。
   • 若逾期不改正，将对用人单位处以应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款，具体数额视情节严重程度而定。

2. 民事赔偿责任：

   • 若因用人单位未缴纳社保导致劳动者无法享受社会保险待遇（如工伤、生育等），用人单位需承担赔偿责任，全额支付原本应由社会保险基金支付的相关费用。

3. 劳动者解除权与经济补偿：

   • 劳动者有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定解除劳动合同，并要求用人单位按工作年限支付经济补偿金。

三、劳动者的应对策略

面对用人单位未全额缴纳社保的情况，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：

1. 收集证据：保留工资条、劳动合同、社保缴纳记录等证据，以证明单位存在未缴纳社保的行为。

2. 与单位沟通：尝试与单位协商，要求及时补缴社保费用。这是最直接、最快捷的解决方式。

3. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求其限期改正。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：在必要时，劳动者可向劳动仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。这是最具有法律效力的解决方式，但也需要劳动者付出一定的时间和精力。

综上所述，未全额缴纳社保是违法的，用人单位将面临严重的法律后果。作为劳动者，我们应该了解自己的权益，积极采取措施维护自身合法权益。同时，也建议用人单位严格遵守相关法律法规，按时足额为员工缴纳社会保险费，以避免可能的法律风险和经济损失。