结论前置：
- 对于超出工作属性的工作，若符合加班条件，员工有权主张加班费。
- 申请加班费的流程一般包括收集证据、与用人单位协商、申请劳动仲裁等步骤。
- 加班费的计算通常基于员工的工资标准和加班时长。
详细分析：
一、超出工作属性的工作是否可主张加班费
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工在超出正常工作时间且完成非本职但属用人单位安排的工作任务时，若该工作属于加班性质（即用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后安排的工作时间延长），则员工有权主张加班费。这里的关键在于判断该工作是否属于用人单位的安排，以及是否超出了正常的工作时间。
二、申请加班费的流程
收集证据：
- 员工需要收集能够证明自己加班的证据，如加班通知、工作记录、同事证言等。这些证据将用于后续与用人单位的协商或劳动仲裁。
与用人单位协商：
- 在收集到足够证据后，员工可以与用人单位进行协商，要求支付加班费。协商过程中，员工应明确表达自己的诉求，并提供相应的证据支持。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，员工还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
三、加班费的计算
加班费的计算通常基于员工的工资标准和加班时长。具体计算公式如下：
- 工作日加班：加班费 = 日工资标准 × 150% × 加班天数（或小时数，按小时工资计算则乘以150%的小时工资率）。
- 休息日加班：若不能安排补休，加班费 = 日工资标准 × 200% × 加班天数（或小时数，按小时工资计算则乘以200%的小时工资率）。
- 法定节假日加班：加班费 = 日工资标准 × 300% × 加班天数（或小时数，按小时工资计算则乘以300%的小时工资率）。
其中，日工资标准 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数（月计薪天数通常为21.75天，根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》规定）。
举例说明：
假设某员工的月工资为6000元，某月在工作日加班了2天，每天8小时，且无法安排补休的休息日加班了1天。则该员工的加班费计算如下：
- 工作日加班费 = (6000 ÷ 21.75) × 150% × 2 = 约827.59元（按天计算，若按小时则需进一步折算小时工资）。
- 休息日加班费（无法安排补休）= (6000 ÷ 21.75) × 200% × 1 = 约551.72元。
总加班费 = 工作日加班费 + 休息日加班费 = 约1379.31元（具体数值可能因四舍五入而略有差异）。
四、建议与注意事项
- 员工在主张加班费时，应确保自己提供的证据真实、合法、有效。
- 在与用人单位协商或申请劳动仲裁时，员工应保持冷静、理性，避免情绪化行为。
- 如果对法律程序不熟悉，员工可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。