结论前置：

1. 一般情况下，工地未完工时要求老板先结全款工资并不合理，除非双方有特别约定或符合特定法律情形。
2. 若存在拖欠工资等违法行为，劳动者有权依法维权，但应通过合法途径进行。

详细分析：

在劳动法律关系中，工资的支付通常遵循一定的规则和约定。对于工地未完工时要求老板先结全款工资的问题，我们需要从多个角度进行分析。

一、合同约定与行业惯例

首先，我们要看劳动者与用人单位（即老板）之间是否有关于工资支付的特别约定。如果双方在劳动合同或补充协议中明确约定了“工地未完工时也可结全款工资”，那么这一要求就是合理的，因为双方已经达成了合意。然而，在大多数情况下，劳动合同中可能并未对此作出明确约定，而是遵循行业惯例或一般劳动法规。

在建筑行业，工资支付往往与工程进度、完成量等因素挂钩。因此，在工地未完工的情况下，要求老板先结全款工资可能并不符合行业惯例。当然，这并不意味着劳动者就无权要求支付工资，只是说“全款”这一要求可能缺乏合理依据。

二、劳动法规的适用

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

这里的关键是“及时足额支付劳动报酬”，但并未明确规定在工地未完工时必须支付全款工资。因此，从法律条文的角度来看，要求老板在工地未完工时先结全款工资并不直接受法律保护。然而，如果用人单位确实存在拖欠工资等违法行为，劳动者有权依法维权。

三、合理维权途径

如果劳动者认为自己的工资被拖欠或未足额支付，应当通过合法途径进行维权。这包括但不限于：

1. 与用人单位协商解决；
2. 向当地劳动监察部门投诉；
3. 申请劳动争议仲裁；
4. 对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。

四、特殊情况下的考虑

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果劳动者因个人原因（如疾病、家庭变故等）急需用钱，且能够证明这一紧急情况，那么与用人单位协商提前支付部分或全部工资可能是合理的。但这种情况需要双方协商一致，并不能作为一般性的要求。

总结与建议：

工地未完工时要求老板先结全款工资，在一般情况下并不合理。除非双方有特别约定或符合特定法律情形（如紧急用钱且经协商一致），否则这一要求可能缺乏合理依据。如果劳动者认为自己的工资被拖欠或未足额支付，应当通过合法途径进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。