针对您提出的“补休扣高温，加班又没有补贴”的问题，我理解您可能是在询问关于高温作业下的补休与加班补贴的法律规定及应对措施。以下是我的详细解答：

1. 关于补休与高温津贴：

   • 法律规定：根据相关法律法规，用人单位在高温天气下安排劳动者工作的，应当向劳动者发放高温津贴，并采取措施保障劳动者的身体健康。补休并不能替代高温津贴的发放，两者是不同的权益。
   • 应对措施：如果您发现用人单位在高温天气下安排您工作，但未发放高温津贴，您可以先与用人单位进行沟通，要求其按照规定发放。如果沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。

2. 关于加班与加班补贴：

   • 法律规定：用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。加班费是劳动者因加班而获得的额外报酬，与补休是不同的权益。补休不能替代加班费的支付。
   • 应对措施：如果您加班但未获得加班补贴，同样可以先与用人单位进行沟通，要求其支付加班费。如果用人单位拒绝支付，您可以收集相关证据（如加班记录、工资条等），向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付加班费。

在处理此类问题时，建议您注意以下几点：

• 保留好相关证据，如工作记录、工资条、与用人单位的沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。
• 了解并熟悉相关法律法规，以便在沟通或维权过程中能够准确引用法律条款，维护自己的合法权益。
• 如果可能的话，可以寻求其他同事或工会的支持，共同维护劳动者的权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。