针对“小包工头给业主建房子工伤骨折谁的责任大”这一问题，我们需要从多个角度进行分析，以下是我的详细解答：

1. 包工头的责任：

   • 具备用工主体资格时：如果包工头依法注册了相关企业，有完备的用工手续，那么他就具备了用工主体资格。在这种情况下，工人一旦在工作中受伤，包工头需承担起用人单位的责任，包括支付医疗费用、工伤赔偿等。
   • 不具备用工主体资格时：若包工头没有用工主体资格，但将工程发包给了有此资格的单位或个人，那么该单位或个人需承担工伤保险责任。同时，包工头也要承担连带赔偿责任，即如果工伤保险不足以覆盖工人的损失，包工头需要补充赔偿。

2. 业主的责任：

   • 选任过错：如果业主将工程发包给了没有资质的包工头，这就存在选任过错。因为业主在选择施工方时应该尽到审核资质的义务，确保施工方具备相应的施工能力和安全保障措施。因此，对于工人受伤的情况，业主需要承担一定的赔偿责任。
   • 责任大小判定：具体责任大小的判定比较复杂，需要综合考虑双方在施工过程中的过错程度、合同约定等多种因素。例如，如果业主在合同中明确约定了安全责任由包工头承担，但包工头未能履行，那么业主的责任可能会相对较小。反之，如果业主在选任包工头时存在明显过错，且未能有效监督施工过程，那么业主的责任可能会相对较大。

3. 法律建议：

   • 明确合同条款：在签订施工合同时，业主和包工头应明确约定各自的权利和义务，包括安全责任、工伤赔偿等条款。这有助于在发生纠纷时明确责任划分，减少争议。
   • 加强安全管理：施工过程中，业主和包工头都应加强安全管理，确保施工人员的安全。这包括提供必要的安全防护措施、进行安全培训等。
   • 及时处理纠纷：如果发生工伤事故，业主和包工头应及时处理纠纷，协商赔偿事宜。如果无法协商一致，可以通过诉讼途径解决争议，让法院根据实际情况作出公正的判定。

综上所述，小包工头给业主建房子工伤骨折的责任大小需要综合考虑多个因素。在实际操作中，建议业主和包工头都应加强法律意识，明确各自的责任和义务，以减少纠纷的发生。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。