您好，关于您提出的“工伤如果没有人证视频怎么办”的问题，我理解您是在担心工伤认定过程中证据不足的问题。确实，在工伤认定过程中，人证和视频等证据对于确认工伤事实具有重要作用，但如果没有这些直接证据，也并不意味着就无法进行工伤认定。
首先，工伤认定是一个综合判断的过程，不仅仅依赖于人证和视频。根据相关规定，工伤认定需要综合考虑多种因素，包括但不限于工伤事故发生的时间、地点、原因，以及受伤职工的伤情和治疗情况等。因此，即使没有人证和视频，只要您能提供其他充分的证据来证明工伤事实，仍然有可能被认定为工伤。
具体来说，您可以尝试收集以下证据来支持您的工伤认定申请：
医疗记录：包括就诊记录、诊断证明、治疗费用发票等，这些可以证明您受伤的事实以及伤情的严重程度。
工作记录：如考勤记录、工作任务安排等，可以证明您在工伤事故发生时正在工作，且事故与工作有关。
同事证言：虽然您提到没有人证，但如果有同事愿意提供书面证言，说明他们了解工伤事故的情况，这也是很有价值的证据。
现场照片或视频：如果可能的话，尽量提供工伤事故发生现场的照片或视频，即使不是直接的人证视频，也能为认定提供有力支持。
其他相关证据：如安全监管部门的报告、事故调查报告等，如果涉及的话，也可以作为证据提交。
在提交工伤认定申请时，请务必按照当地社保部门的要求，准备齐全并准确的申请材料。同时，保持与社保部门的沟通，及时了解申请进度和可能需要补充的材料。
最后，我想强调的是，即使没有人证和视频，您也不必过于担心。工伤认定是一个综合判断的过程，只要您能提供其他充分的证据来证明工伤事实，仍然有可能被认定为工伤。希望这些信息能对您有所帮助。