工资约定一个月2500元是否合法，主要取决于该金额是否不低于当地的最低工资标准。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 从法律规定角度看：

   • 根据我国相关法律法规，劳资双方需在诚信公平原则基础上进行充分的协商讨论，从而达成共识，并确保员工所得薪酬不低于所在地区的最低工资标准。
   • 如果2500元的月薪符合或超出所在地最低工资标准，那么这一薪酬约定就是合法的。

2. 从实际操作角度看：

   • 尽管合同上约定薪资为2500元不违法，但存在一定风险。如果实际薪资更高，后续加班工资、经济补偿等可能会按合同约定工资计算，这可能导致劳动者权益受损。
   • 例如，若劳动者实际薪资为5000元，但合同上写的是2500元，当发生劳动纠纷（如被辞退）时，经济补偿可能会以合同上的2500元为基数计算，从而减少劳动者的经济补偿。

3. 从劳动者权益保护角度看：

   • 劳动者在签订劳动合同时，应确保合同上的薪资与实际薪资相符，或至少不低于当地最低工资标准。
   • 如果合同上的薪资低于实际薪资，劳动者应与单位协商按实际情况填写合同，以避免后续可能出现的权益受损情况。
   • 同时，对于有绩效等其他收入构成的情况，也应在合同中明确计算方式和发放时间，以保障劳动者的合法权益。

法律建议：

• 在签订劳动合同时，劳动者应仔细阅读合同条款，特别是关于薪资的部分，确保合同上的薪资与实际薪资相符或不低于当地最低工资标准。
• 如果发现合同上的薪资与实际薪资不符，或存在其他可能损害劳动者权益的情况，应及时与单位协商修改合同条款。
• 若在劳动过程中遇到任何问题或纠纷，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，工资约定一个月2500元是否合法，主要取决于该金额是否不低于当地的最低工资标准。同时，劳动者在签订劳动合同时也应谨慎对待薪资条款，以保障自己的合法权益。