约定上六休一，是否需要支付加班费，这主要取决于劳动者的工作时间是否超过了法定标准。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法定工作时间与休息日：

   • 根据《劳动法》的规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。然而，“上六休一”的工作模式本身并不直接等同于违法，关键在于劳动者每周的工作时间是否超过了法定标准，即每日工作不超过8小时、每周工作不超过40小时。

2. 加班费的支付条件：

   • 如果劳动者在“上六休一”的工作模式下，每日工作超过8小时或每周工作超过40小时，那么用人单位就需要支付加班费。
   • 加班费的支付标准根据加班时间的不同而有所差异。平时加班，用人单位应按照不低于工资150%的标准支付加班费；周末加班且不能安排补休的，用人单位应按照不低于工资200%的标准支付加班费。

3. 实际操作与证据收集：

   • 在实际操作中，劳动者如果认为自己的工作时间超过了法定标准且未获得相应的加班费，可以先收集相关证据，如考勤记录、工资条等。
   • 然后，劳动者可以与用人单位进行协商，要求支付加班费。如果协商不成功，劳动者还可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况说明：

   • 需要注意的是，如果用人单位的“上六休一”工作模式已经得到了劳动行政部门的批准，并且劳动者的工作时间未超过法定标准，那么用人单位可能无需支付加班费。但这种情况相对较少见，且需要具体核实。

综上所述，约定上六休一并不直接等同于需要支付加班费，关键在于劳动者的工作时间是否超过了法定标准。如果超过了法定标准，用人单位就需要支付加班费。劳动者在维护自己权益时，应收集相关证据并与用人单位进行协商或寻求法律途径解决。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。