不可以只帮员工交养老不交工伤，这种做法是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：

从法律规定角度

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并依法缴纳各项社会保险费，这其中就包括工伤保险费。养老保险和工伤保险都是社会保险的重要组成部分，用人单位有义务同时为员工缴纳，不能选择性地进行缴纳。

从法律后果角度

如果用人单位只帮员工交养老不交工伤，一旦员工在工作过程中发生工伤事故，由于没有工伤保险的保障，用人单位将需要自行承担员工的工伤赔偿费用。这可能包括医疗费、康复费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴等一系列费用，对于用人单位来说，这将是一笔不小的经济负担。而且，用人单位还可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令限期改正、罚款等。

从员工权益保障角度

工伤保险是为了保障员工在工作过程中因工作原因受到事故伤害或者患职业病时，能够获得医疗救治和经济补偿的一种社会保险制度。如果用人单位不缴纳工伤保险，员工的合法权益将无法得到充分保障。一旦发生工伤事故，员工可能无法及时获得应有的赔偿，从而影响其治疗和康复，甚至可能陷入生活困境。

综上所述，用人单位必须依法为员工同时缴纳养老保险和工伤保险等各项社会保险费，以保障员工的合法权益，也避免自身面临不必要的法律风险和经济损失。如果你在劳动工伤方面还有其他问题，可以直接向我咨询。