关于企业以抓阄决定员工去留的合法性分析：
- 企业以抓阄的方式决定员工的去留，这一行为显然违反了劳动关系的平等自愿原则。在劳动关系中，用人单位与劳动者应当基于平等、自愿、协商一致的原则来建立和解除劳动关系。抓阄这种随机、不确定的方式，无法体现劳动关系的平等性和自愿性，因此，从法律角度来看，这种行为是不合法的。
关于公司这一行为是否构成违法解除劳动关系的分析：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，必须遵循法律规定的程序和条件。如果用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，劳动者有权要求继续履行劳动合同或者获得赔偿金。
- 在本案中，公司因业务调整无法为部分员工提供原工作岗位，这本身并不构成违法解除劳动关系的理由。然而，公司采用抓阄的方式决定员工的去留，并据此解除与部分员工的劳动关系，这一行为显然违反了法律规定。因为于磊等员工并不属于用人单位可以单方辞退的情形，且公司未与员工进行协商就擅自决定解除劳动关系，这构成了违法解除。
关于劳动者权益保护的建议：
- 对于劳动者而言，当自身权益受到损害时，应及时收集证据并向相关机关寻求救助。例如，可以保留与公司的沟通记录、抓阄过程的证据等，以便在后续的法律程序中证明公司的违法行为。
- 同时，劳动者也有权要求公司支付因违法解除劳动关系而产生的赔偿金。如果公司拒绝支付，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
关于用人单位用工管理的规范建议：
- 对于用人单位而言，在与劳动者发生纠纷时，应依法妥善处理，切实承担企业社会责任。在面临业务调整或岗位变动时，应与员工进行充分协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 采用抓阄这种简单粗暴的方式辞退员工，不仅违反了法律规定，也损害了企业的形象和声誉。因此，用人单位应加强用工管理，规范解除或终止劳动关系的程序，确保劳动关系的稳定性和劳动者的合法权益。
综上所述，企业以抓阄的方式决定员工的去留是不合法的，且公司这一行为构成了违法解除劳动关系。劳动者在面对此类情况时，应及时收集证据并寻求法律救助；而用人单位则应加强用工管理，规范解除或终止劳动关系的程序。如果您有任何关于劳动工伤或劳动仲裁的法律问题，可以直接向我咨询。