洗煤厂厂长罚员工钱是否违法，需分情况讨论：

1. 若罚款行为有法律依据或规章制度支持，且程序合法：

   • 在某些情况下，企业为了维护内部秩序、保障生产安全或提高工作效率，可能会制定一些规章制度，其中包含对员工违规行为的处罚措施，如罚款。但这些规章制度必须符合法律法规的规定，且制定程序必须合法（如经过职工代表大会或全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或职工代表平等协商确定等）。
   • 如果洗煤厂的罚款行为是基于合法有效的规章制度，且该规章制度已经向员工公示或告知，那么厂长在员工违反规定时进行罚款，可能并不构成违法。但需要注意的是，罚款的金额和方式也必须合理，不能侵犯员工的合法权益。

2. 若罚款行为无法律依据或规章制度支持，或程序不合法：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。但用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
   • 如果洗煤厂的罚款行为没有法律依据或规章制度支持，或者制定规章制度的程序不合法，那么厂长罚员工钱的行为就可能构成违法。员工有权拒绝这种不合理的罚款，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

法律建议：

• 对于员工而言，如果遭遇不合理的罚款，应首先了解公司的规章制度和罚款依据，判断其是否合法合规。如果认为罚款行为违法或不合理，可以与公司进行沟通协商，要求撤销罚款或给予合理补偿。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对于洗煤厂厂长而言，应确保公司的规章制度合法合规，并严格按照规章制度执行管理。在处罚员工时，应确保有充分的法律依据和规章制度支持，且处罚程序合法合理。避免因违法罚款而引发劳动纠纷和法律风险。

总之，洗煤厂厂长罚员工钱是否违法，需根据具体情况进行判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。