工厂厂长收员工钱是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果厂长收取的是正常的工作报酬或福利范围内的款项：
- 例如，员工按照公司规定应缴纳的社保费用、公积金个人部分、或者按照公司福利政策应承担的费用等，且这些费用的收取有明确的规章制度依据，且已向员工公示或告知，那么这种收取行为是合法的。
- 在这种情况下，厂长作为公司管理人员，只是代表公司执行相关费用的收取工作，不构成违法行为。
如果厂长收取的是超出正常工作报酬或福利范围的款项，且没有合法依据：
- 例如，厂长以各种名义向员工索取财物，如“加班费”、“好处费”、“保护费”等，且这些费用没有明确的规章制度依据，或者即使有依据但未向员工公示或告知，那么这种收取行为就可能是违法的。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果厂长利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，可能构成受贿罪。即使数额不大，也可能违反公司的规章制度或职业道德规范，受到相应的纪律处分。
如果厂长收取款项的行为涉及欺诈、胁迫等手段：
- 例如，厂长以威胁、恐吓等手段迫使员工交出财物，或者通过虚构事实、隐瞒真相等方式骗取员工财物，那么这种行为不仅违法，还可能构成犯罪。
- 在这种情况下，员工有权向公安机关报案，要求追究厂长的刑事责任，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
法律建议：
- 对于员工而言，如果遇到厂长非法收取财物的情况，应首先保持冷静，收集相关证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等），然后向公司高层或相关部门反映情况，要求处理。
- 如果公司内部处理无果，或者厂长行为涉嫌犯罪，员工可以向当地劳动监察部门投诉或向公安机关报案。
- 在整个过程中，员工应保留好所有相关证据，以便在需要时提供给相关部门或法院作为证明。
可能后果：
- 如果厂长被认定存在违法行为，可能会面临纪律处分、罚款、赔偿损失等民事责任，甚至可能承担刑事责任。
- 对于公司而言，如果厂长行为给公司造成损失或不良影响，公司也可能需要承担相应的管理责任或声誉损失。
总结：工厂厂长收员工钱是否违法，取决于收取款项的性质、目的以及是否有合法依据。员工在遇到此类情况时，应保持警惕，收集证据，并通过合法途径维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。