结论：厂里罚款员工钱是否合法，需根据具体情况综合判断。在大多数情况下，工厂直接对员工进行罚款是不合法的，但在特定情形下，如员工给工厂造成经济损失或劳动合同中有明确约定时，工厂可以要求员工承担一定的经济赔偿责任，不过这并不等同于罚款。以下是对此问题的详细分析：
一、不合法的情况
法律未赋予企业罚款权：
- 在我国，罚款属于行政处罚权范畴，仅由具有行政处罚权的行政机关、法律法规授权的具有管理公共事务职能的组织以及行政机关依法委托的组织行使。工厂作为企业，并不具备直接对员工进行罚款的权力。
违反合同约定或规章制度制定程序不合法：
- 劳动合同中若未明确约定工厂有权因某些情况对员工进行罚款，则工厂自行罚款是不合法的。合同应仅规定工作内容、工作时间、工资待遇等基本条款，若未涉及罚款事宜，工厂不得擅自罚款。
- 企业的规章制度必须遵循民主程序制定，并向劳动者公示。若工厂的罚款制度未经职工代表大会或全体职工讨论，未与工会或职工代表平等协商确定，或制定后未向员工公示，则以此为依据的罚款行为同样不合法。
未遵循法律程序：
- 工厂在罚款前，应告知员工被罚款的原因、数额，并给予员工申辩的机会。若工厂未履行这些程序就直接扣款，则罚款行为不合法。
二、合法的情况
赔偿经济损失：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，若劳动者本人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按劳动合同的约定要求劳动者赔偿经济损失。此时，经济损失的赔偿可从劳动者工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。例如，员工因操作失误导致设备损坏，工厂可依据劳动合同约定，从员工工资中合理扣除维修费用。
基于劳动合同约定：
- 当劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定时，工厂可以依据合同约定要求员工支付一定的经济赔偿或违约金。不过，这种情况下的“罚款”实质上是经济赔偿或违约金，与直接的罚款行为有所不同。
三、员工权益保护
- 若员工认为工厂的罚款行为不合法，首先可与工厂协商解决；协商不成时，可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在极端情况下，若工厂罚款数额过高或行为严重违法，员工甚至可考虑向法院提起诉讼。
四、建议
- 工厂方面：应严格遵守法律法规的规定，不得擅自对员工进行罚款。如果员工确实给工厂造成了经济损失或违反了劳动合同的约定，应通过合法途径要求员工承担相应的经济责任。同时，工厂也应建立健全的内部规章制度，通过民主程序制定并公示，以确保对员工的处罚行为合法、合理且公正。
- 员工方面：应了解自己的合法权益，并勇于通过法律途径维护自己的权益。在面对工厂的不当处罚时，可以积极与工厂沟通协商，要求其说明罚款依据，并提供相关规章制度和公示证明等材料。若协商不成，可及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
综上所述，厂里罚款员工钱是否合法需根据具体情况综合判断。员工在面对此类情况时，应了解自己的权益，并采取适当措施保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。