针对您提出的“跟着厂子干加工活需要开发票吗？合法吗？”这一问题，核心前提是您作为个人或小规模加工方与厂子之间存在加工合作关系。以下是我的详细解答：

1. 关于是否需要开发票：

   • 从税务合规角度：如果您与厂子之间的加工合作属于应税行为（即加工费达到起征点或属于应税服务范围），那么根据税法规定，您应当向厂子开具发票。发票是记录经济活动、明确经济责任、证明经济业务发生的重要凭证，也是税务机关进行税收征管的重要依据。
   • 从合同约定角度：如果双方在加工合同中明确约定了发票开具事宜，那么您应当按照合同约定执行。即使合同未明确约定，从税务合规和商业诚信的角度出发，开具发票也是必要的。

2. 关于是否合法：

   • 合法性判断：跟着厂子干加工活本身并不违法，但关键在于您是否按照法律规定履行了相关义务，如开具发票、申报纳税等。如果您未按照法律规定行事，如未开具发票或未申报纳税，则可能构成违法行为。
   • 法律风险：不开发票可能导致税务风险，如被税务机关查处并处以罚款、滞纳金等。此外，还可能影响您的商业信誉和与厂子的合作关系。

综上所述，如果您与厂子之间的加工合作属于应税行为，那么您应当开具发票，并确保您的行为符合税法规定。这样做不仅有助于维护您的合法权益，还能促进与厂子的长期合作关系。如果您对税务法规或发票开具事宜有任何疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律解答。