在解答您关于“找工人干活给钱是否要发票”的问题时，我们首先要明确的是，这取决于您与工人之间建立的是劳动关系还是劳务关系。

一、劳动关系

如果您与工人签订了劳动合同，或者虽然未签订劳动合同但事实上构成了劳动关系（即存在雇佣与被雇佣的关系），那么您支付给工人的工资属于工资薪金所得。在这种情况下，您不需要工人提供发票，而是应该按照工资薪金的规定进行个税申报和缴纳社保（如果符合缴纳条件）。工资薪金支出可以作为企业工资薪金总额的基数，用于计算其他各项相关费用的扣除。

二、劳务关系

如果您与工人之间仅是劳务关系，即工人独立提供劳务并获取报酬，没有形成雇佣与被雇佣的关系，那么您支付给工人的费用属于劳务报酬所得。在这种情况下，根据国家税务总局的相关规定，企业在境内发生的支出项目属于增值税应税项目的，其支出应以发票（包括按照规定由税务机关代开的发票）作为税前扣除凭证。因此，您需要工人提供发票以便进行税前扣除。

如果工人无法提供发票怎么办？

1. 企业代开：企业可以以个人的名义去税务机关代开发票。这通常需要提供工人的身份信息、劳务合同以及支付凭证等。

2. 签订含税价合同：企业可以与工人签订合同，将劳务费签成含税价，即把税金开进发票里。这样，工人只拿税后收入，而企业则满足入账要求。在签订合同时，需要明确税前报酬、应缴税费以及税后报酬等细节。

特殊情况：

如果支付给个人的零星支出（每次500元以下或者每日累计500元以下），根据国家税务总局的规定，不需要发票，可以凭自然人开具的个人收据在企业所得税前扣除。个人收据应载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。

总结：

• 如果与工人建立的是劳动关系，支付工资时不需要发票，但需要按规定进行个税申报和缴纳社保（如果符合条件）。
• 如果与工人建立的是劳务关系，支付劳务费时需要发票以便进行税前扣除。如果工人无法提供发票，企业可以代开或与工人签订含税价合同。
• 对于零星支出，如果符合规定条件，可以不需要发票而凭个人收据进行税前扣除。

希望以上解答能够帮助您更好地理解这个问题，并在实际操作中做出正确的决策。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。