针对你“和朋友合伙没有签合同被告欠款”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 法律关系认定：

   • 尽管你们之间没有签订书面合同，但根据《民法典》的相关规定，口头合同同样具有法律效力。只要能够证明你们之间存在合伙关系，并且对方确实欠款，你就有权要求其履行付款义务。
   • 证明合伙关系及欠款事实的关键在于收集相关证据，如交易凭证（发票、收据等）、聊天记录、转账记录等。这些证据将作为你主张权利的重要依据。

2. 法律责任分析：

   • 如果对方拒绝履行付款义务，其行为很可能已经构成了违约。根据《民法典》的规定，违约方应当承担继续履行合同、采取补救措施以及赔偿损失等一系列的违约责任。
   • 在此情况下，你可以通过友好协商的方式要求对方履行付款义务。如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方支付所欠的款项以及可能会产生的违约金等。

3. 诉讼时效问题：

   • 需要注意的是，诉讼时效是三年，从你知道或者应当知道自己的权利被侵害的时候开始计算。因此，在发现对方欠款后，你应当尽快采取行动，以免错过诉讼时效。

4. 法律建议：

   • 收集并整理所有能够证明合伙关系及欠款事实的证据，确保在诉讼过程中有充分的证据支持你的主张。
   • 尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成和解协议，从而避免诉讼带来的时间和金钱成本。
   • 如果协商无果，及时向法院提起诉讼，并委托专业律师代理案件，以确保你的合法权益得到充分保障。

5. 风险提示：

   • 在没有书面合同的情况下，证明合伙关系及欠款事实可能会存在一定的困难。因此，你需要尽可能收集充分的证据来支持你的主张。
   • 诉讼过程可能会比较漫长和复杂，你需要做好心理准备，并积极配合律师的工作。

综上所述，尽管你们之间没有签订书面合同，但你仍然有权要求对方履行付款义务。在收集充分证据的基础上，你可以通过友好协商或诉讼的方式来解决纠纷。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。