针对您提出的“告员工职务侵占，可以让公安机关提供证据吗”这一问题，我的回答如下：

结论：在职务侵占的刑事案件中，公安机关会负责侦查并收集证据，但企业或个人在发现职务侵占嫌疑时，也可以自行收集初步证据以协助公安机关。在民事案件中，遵循“谁主张，谁举证”的原则，企业需自行提供证据。

详细分析：

1. 刑事案件中的证据收集：

   • 在职务侵占的刑事案件中，公安机关是负责侦查和收集证据的主要机关。他们会对犯罪嫌疑人的犯罪事实进行调查，收集相关的物证、书证、证人证言等证据。
   • 检察机关在审查起诉阶段，会对公安机关收集的证据进行审查判断，并在法庭上出示证据指控犯罪。
   • 虽然公安机关会负责主要的证据收集工作，但企业或个人在发现职务侵占嫌疑时，也可以自行收集初步证据，如财务账目、交易记录等，以协助公安机关的侦查工作。

2. 民事案件中的证据收集：

   • 如果企业认为员工存在职务侵占行为，并向法院提起民事诉讼要求赔偿损失，那么企业需遵循“谁主张，谁举证”的原则，自行提供能证明员工实施了侵占行为、侵占数额等相关证据。
   • 在这种情况下，企业可能需要提供财务账目、交易记录、证人证言等证据来支持其主张。

法律建议：

• 如果您怀疑员工存在职务侵占行为，并希望追究其刑事责任，建议您及时向公安机关报案，并提供您所掌握的初步证据。公安机关将会展开侦查，并收集相关证据以支持案件的进一步处理。
• 如果您希望在民事诉讼中追究员工的赔偿责任，那么您需要自行收集并提供相关证据来支持您的主张。在这种情况下，建议您咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。

后续行动：

• 在处理职务侵占案件时，无论是刑事案件还是民事案件，都需要保持谨慎和理性。确保您所提供的证据真实、合法、有效，并遵循相关的法律程序和规定。
• 如果您在处理过程中遇到任何问题或困惑，欢迎随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律咨询和帮助。