针对您提出的“开除员工怎么举证赔偿”这一问题，我将从举证责任、赔偿标准以及仲裁流程三个方面为您进行详细解答。
一、开除员工的举证责任
在开除员工的过程中，用人单位承担着主要的举证责任。这要求用人单位从实体和程序两方面进行充分的举证。
实体方面：
- 依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位需要证明员工存在符合法定或约定解除劳动合同的情形。
- 例如，若以员工严重违反规章制度为由开除，用人单位需提供规章制度（需经民主程序制定且公示或告知员工）以及员工违反规章制度的具体事实证据，如违纪记录、证人证言、监控视频等。
- 若以员工不能胜任工作为由开除，绩效考核记录、培训记录等则是必要证据。
程序方面：
- 若有工会，用人单位需将解除事由通知工会。
- 还需向员工送达解除劳动合同通知书，并保留送达回证、邮寄凭证等作为送达证据。
二、开除员工的赔偿标准
开除员工的赔偿需分情况而定：
合法开除：
- 若员工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职给单位造成重大损害等法定过错情形，用人单位依规解除劳动合同，是无需支付经济补偿或赔偿金的。
违法开除：
- 若用人单位没有合法理由随意开除员工，这种行为违反了法律规定。
- 此时，用人单位应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
- 经济补偿按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月支付半个月工资。这里的月工资指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
三、开除员工引发的劳动争议仲裁流程
若因开除员工引发劳动争议，需要仲裁时，可按以下步骤进行：
确认仲裁时效：
- 依据《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起算。超过时效可能面临不利后果。
准备材料：
- 无论是用人单位还是劳动者，都需准备相应能证明自身主张及事实的材料，这是支撑仲裁请求的关键。
提出申请：
- 向特定的劳动争议仲裁委员会提交书面申请，明确相关信息。
等待受理与审理：
- 仲裁委受理后会安排审理，双方需积极参与，充分举证、质证和辩论。
等待裁决结果：
- 整个过程需严格按照法律规定和程序进行，以保障自身合法权益。
在举证过程中，用人单位还需注意提供的证据是否形成完整的证据链，能否充分证明员工确实存在严重违反规章制度等可被开除的情形。若员工对开除提出异议并拿出反驳证据，仲裁委员会将根据双方提供的证据进行综合判断。
综上所述，开除员工时的举证责任、赔偿标准以及仲裁流程都是复杂而严谨的法律程序。用人单位在操作过程中应严格遵守相关法律法规，确保自身行为的合法性和合规性。