针对您“干完活没有证据不给工资怎么办”的问题，我作为刘韵律师，从专业角度给出以下分析和建议：

1. 尝试与用人单位协商沟通：

   • 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，清晰阐述您的工作内容、工作时间以及应得的报酬。在协商过程中，注意保留相关对话记录，比如通过录音、聊天记录截屏等方式，为后续可能的维权留存证据。

2. 收集能证明劳动关系及工作情况的证据：

   • 尽管您目前没有直接的证据，但诸如工作证、工作服、考勤记录（如果有）、同事的证人证言、工作成果文件等，都有可能成为认定劳动关系和工作付出的有力证据。您可以尽量收集这些辅助材料，以增强您诉求的合理性。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，您可以携带整理好的证据材料前往当地劳动监察机构，详细说明情况，请求其介入调查，督促用人单位支付工资。劳动监察部门有权对用人单位进行调查核实，若查证属实，会责令其支付工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 您还可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，由仲裁委依法审理并裁决。在仲裁过程中，要积极举证说明自身工作情况及工资未支付事实。仲裁委将依据相关法律法规及证据进行裁决。

5. 向人民法院提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不满意，您还可在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据及庭审情况作出判决。这是维护您合法权益的最后一道司法保障。

法律背景与建议：

• 在日常工作中，建议您增强证据意识，比如通过书面协议、工作记录、与同事的沟通记录等方式留存证据，以保障自身合法权益，避免出现干完活却无法顺利获取工资的情况。
• 如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

可能的法律后果：

• 如果用人单位确实存在拖欠工资的行为，并且经过劳动监察部门调查核实或仲裁委、法院的裁决，用人单位将需要支付拖欠的工资，并可能面临相应的法律责任和处罚。

希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。