针对您提出的“公司约定试用期三个月后不转正延期怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您发现公司在试用期三个月后仍未为您办理转正手续时，建议您采取以下步骤来维护自己的合法权益：
查看劳动合同：
- 仔细阅读您与公司签订的劳动合同，确认其中关于试用期转正的明确约定，包括转正条件、程序以及试用期期限等。这是您后续维权的重要依据。
与公司沟通：
- 主动与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，明确表达您期望转正的意愿，并询问未转正的具体原因。
- 在沟通过程中，务必保留好沟通记录，如邮件、聊天记录等，以备后续可能需要的维权证据。
评估自身表现：
- 对照劳动合同中约定的转正条件，自我评估是否符合要求。
- 如果您认为自己表现符合转正条件，可以准备相关证据，如工作成果、客户反馈、同事评价等，以支持您的观点。
采取维权措施：
- 如果公司无正当理由不为您办理转正手续，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求公司履行转正义务或给予合理解释。
- 如果涉及劳动报酬等问题，您还可以考虑申请劳动仲裁，通过法律手段来维护自己的合法权益。
此外，我还想提醒您注意以下几点：
- 了解法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期包含在劳动合同期限内，且劳动合同期限不同，试用期时长有明确规定。如果公司超过法定试用期仍未为您办理转正手续，可能构成违法行为。
- 保留证据：在维权过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作邮件、沟通记录等，以支持您的维权主张。
- 寻求专业帮助：如果您对维权过程感到困惑或不确定如何操作，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
总之，面对公司试用期三个月后不转正延期的情况，您应积极采取措施来维护自己的合法权益。通过查看劳动合同、与公司沟通、评估自身表现以及采取维权措施等步骤，您可以更好地应对这一问题并争取到应得的权益。