针对您提出的“公伤假期结束，公司不续休假期，协议离职，公司该给哪些赔偿”的问题，以下是我的详细解答：

1. 工伤赔偿的基本原则：

   • 根据《工伤保险条例》及相关法律法规，员工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。在工伤治疗期间，员工有权获得停工留薪期，即工伤假期，期间原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

2. 公司不续休假期的法律后果：

   • 如果工伤假期已经结束，且员工已经康复或达到医疗终结标准，公司有权不再续延假期。但在此之前，公司必须确保员工已经接受了必要的医疗救治，并获得了相应的工伤认定和待遇。
   • 如果公司未按照法律规定给予员工应有的工伤假期或待遇，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司补发工资、支付工伤赔偿等。

3. 协议离职的赔偿问题：

   • 在工伤假期结束后，如果员工与公司协议离职，赔偿问题将主要依据双方签订的离职协议以及相关法律法规来确定。
   • 通常情况下，协议离职可能涉及的赔偿包括但不限于：经济补偿金（根据员工在公司的工作年限和月工资计算）、未休年假的工资报酬、工伤期间未支付的工资或福利等。
   • 特别需要注意的是，如果员工因工伤导致残疾或丧失劳动能力，公司还应按照《工伤保险条例》的规定支付一次性伤残补助金、伤残津贴等。

4. 建议与行动：

   • 在与公司协商离职赔偿时，建议您先了解自己的工伤情况和相关法律法规，确保自己的权益得到充分保障。
   • 如果公司提出的赔偿方案不合理或存在争议，您可以拒绝签署离职协议，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
   • 在整个过程中，如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我将为您提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，公司在工伤假期结束后不续休假期并协议离职时，应给予员工相应的赔偿，具体赔偿项目和金额需根据双方签订的离职协议以及相关法律法规来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。