自建房出现质量问题且责任不明确时，扣留建筑工具和现场通常是不合理的行为。以下从不同角度为你详细分析：

从法律角度分析

1. 财产权保护：建筑工具和现场属于施工方或相关人员的财产。根据《民法典》中关于财产权的规定，任何组织或者个人不得非法侵占、哄抢、破坏他人的财产。在没有合法依据的情况下，扣留建筑工具和现场侵犯了他人的财产权，施工方或相关人员有权要求返还，并可能要求赔偿因此造成的损失。
2. 责任认定与解决途径：当自建房出现质量问题且责任不明确时，应当通过合法途径来解决责任问题，而不是采取扣留建筑工具和现场这种过激行为。例如，可以共同委托有资质的第三方检测机构对房屋质量进行检测，以确定质量问题的原因和责任方；也可以向当地的建设主管部门反映情况，请求主管部门进行调查和处理；若协商不成，还可以通过诉讼等法律途径来解决纠纷。

从实际后果角度分析

1. 加剧矛盾：扣留建筑工具和现场容易引发施工方与自建房房主之间的矛盾升级，不利于问题的解决。施工方可能会因为工具被扣留而无法正常开展工作，导致工程进度延误，进一步加剧双方的矛盾。
2. 可能承担法律责任：如果扣留行为给施工方或相关人员造成了损失，扣留方可能需要承担相应的赔偿责任。而且，这种行为还可能面临行政处罚，如建设主管部门可能会对扣留方进行警告、罚款等处罚。

合理建议

1. 保留证据：在发现自建房出现质量问题后，应当及时保留相关证据，如房屋质量问题的照片、视频、检测报告等，以便在后续的责任认定和纠纷解决中提供有力的依据。
2. 积极沟通协商：与施工方或相关人员进行积极沟通协商，共同探讨解决问题的方案。可以提出自己的合理诉求和意见，同时也要听取对方的解释和建议，争取通过协商达成一致。
3. 寻求专业帮助：如果双方无法协商解决，可以寻求专业的法律帮助或咨询相关建设主管部门，了解自己的权利和义务，以及解决问题的合法途径。

总之，在自建房出现质量问题且责任不明确时，扣留建筑工具和现场并不是一个明智的选择。应当通过合法、合理的途径来解决纠纷，维护自己的合法权益。如果你还有其他关于自建房质量问题的法律疑问，可以直接向我咨询。