针对您提出的问题，即工厂员工工伤鉴定出来后，员工认可但老板不服，员工是否可以不去二次鉴定以及二次鉴定费由谁出，以下是详细解答：
员工是否可以不去二次鉴定：
- 员工在工伤鉴定后，如果对初次鉴定结果认可，而老板不服并申请二次鉴定，员工有权选择不去参加二次鉴定。但需注意，不去参加二次鉴定并不意味着初次鉴定结果就一定具有最终法律效力，因为老板有权继续通过法律途径申请更高级别的鉴定或采取其他法律措施。
二次鉴定费由谁出：
- 根据《工伤保险条例》以及其他相关法律法规中关于费用承担的规定，二次鉴定费的承担需根据鉴定结果来确定：
- 若二次鉴定结果与初次鉴定结果一致，则二次鉴定费由提出申请的一方（即老板）承担。因为老板在未提供充分证据证明初次鉴定有误的情况下申请二次鉴定，且结果未改变，所以费用应由其自行承担。
- 若二次鉴定结果改变了初次鉴定结果，则二次鉴定费由用人单位（即工厂）承担。这是因为二次鉴定结果对初次鉴定进行了修正，为了确保鉴定结果的准确性和公正性，费用应由导致鉴定结果变化的责任方（在此情况下为工厂）承担。
法律建议：
- 对于员工而言，如果对初次鉴定结果认可且不想参与二次鉴定，可以明确向老板表达自己的立场，并保留好初次鉴定的相关证据。
- 对于老板而言，如果认为初次鉴定结果有误并希望申请二次鉴定，应充分了解二次鉴定费的承担规定，并在申请前做好相应的费用预算和准备。
- 在任何情况下，双方都应通过合法途径解决争议，避免采取过激行为或违反法律法规的行为。
进一步思考：
- 在处理工伤鉴定和赔偿问题时，双方应保持冷静和理性，通过协商、调解或法律途径解决争议。
- 如果对工伤鉴定结果有异议，应及时咨询专业律师或相关机构，了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施。
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