结论前置：员工打完离职直接走，用人单位扣除工资的具体数额并无统一标准，需结合实际情况及劳动合同约定判断。若员工离职未给用人单位造成损失，用人单位无权随意扣工资；若造成损失，用人单位可从工资中扣除赔偿金，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
详细分析：
未造成损失的情况：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，如果员工即辞即走没有给用人单位造成实际损失，用人单位应足额支付其劳动合同约定和实际出勤天数对应的工资。
造成损失的情况：
- 若员工即辞即走导致用人单位遭受经济损失，用人单位有权要求员工承担赔偿责任。这一权利的依据是《工资支付暂行规定》第十六条，该条规定因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按劳动合同约定要求其赔偿。
- 在扣除工资作为赔偿时，用人单位必须遵守以下限制：每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%；扣除后剩余的工资部分不得低于当地月最低工资标准。
- 用人单位需承担举证责任，证明损失的存在以及该损失与员工即辞即走行为之间的因果关系。
举例：
假设员工小李的月工资为8000元，因其突然离职给公司造成了实际损失，且公司与小李的劳动合同中有相关赔偿约定。那么，公司每月最多可从他的工资中扣除1600元（8000元的20%）。如果扣除后小李的剩余工资低于当地最低工资标准（如2000元），则公司应至少支付他2000元。
建议与提醒：
- 为避免不必要的纠纷和经济损失，建议劳动者在辞职时严格遵循法定程序，提前通知用人单位并协商处理好离职事宜。
- 如遇用人单位无故克扣工资或拒绝支付经济补偿等情况，劳动者应及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。
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