结论前置：根据您的描述，如果劳动合同约定每周工作时间不超过40小时，而公司实行大小周制度，即一周工作5天、下一周工作6天，每天工作7.5小时，那么在大周（工作6天的一周）里，周六上班是算作加班的。

详细分析：

1. 劳动合同约定：首先，我们要明确劳动合同中的约定。您提到劳动合同约定每周工作时间不超过40小时，这是劳动法规定的基本工作时间上限。

2. 大小周制度：公司实行的大小周制度，意味着在一周工作5天、下一周工作6天的循环中，员工的工作时间会有所不同。

3. 每天工作时间：每天工作7.5小时，这是公司规定的工作时长。

4. 周六上班是否加班：

   • 在小周（工作5天的一周）里，员工工作总时间为7.5小时×5天=37.5小时，没有超过劳动合同约定的40小时，因此周六不需要上班，也就不存在加班的问题。
   • 但在大周（工作6天的一周）里，员工工作总时间为7.5小时×6天=45小时，这明显超过了劳动合同约定的40小时。因此，在大周的周六上班是算作加班的。

法律建议：

• 如果您发现自己在大周周六的加班没有得到相应的加班费或调休，您可以与公司人事部门沟通，要求按照劳动法规定支付加班费或安排调休。
• 如果沟通无果，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

总之，根据您的描述，大周周六上班是算作加班的，您有权要求公司支付加班费或安排调休。如有其他问题，欢迎随时向我咨询。