针对您提出的“不在工作范围内摔骨折，员工不愿意承担”这一问题，我首先明确一点：是否属于工伤，并非仅由工作范围决定，还需综合考虑多种因素。以下是我对此问题的详细分析：

结论前置

是否构成工伤并需由用人单位承担相应责任，需根据具体情况判断，特别是要考虑伤害发生的时间、地点、原因以及是否与工作有关等因素。

详细分析

1. 工伤的认定标准：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。但这并非绝对，条例还规定了其他几种视为工伤的情形，如上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害等。

2. 不在工作范围内摔骨折的分析：

   • 如果员工是在工作时间外、非工作场所（如家中、私人聚会等）摔骨折，且该伤害与工作无关，那么通常不会被认定为工伤。此时，员工自己需承担相关医疗费用和损失。
   • 但如果员工虽然不在传统意义上的工作范围内，但伤害是在执行工作任务、参加公司组织的活动或执行公司指派的其他任务时发生的，且与工作有直接关联，那么仍有可能被认定为工伤。

3. 员工不愿意承担的责任问题：

   • 如果伤害确实被认定为工伤，那么员工无需承担医疗费用和损失，这些应由工伤保险基金或用人单位承担。
   • 如果伤害未被认定为工伤，员工则需自行承担相关费用。若员工有异议，可通过法律途径申请工伤认定或提起民事诉讼。

4. 法律建议：

   • 对于用人单位和员工来说，明确工伤的认定标准和程序至关重要。一旦发生伤害事故，应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。
   • 如果对工伤认定结果有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

综上所述，不在工作范围内摔骨折是否构成工伤并需由用人单位承担相应责任，需根据具体情况判断。建议您在发生此类事故时，及时咨询当地社会保险行政部门或专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。