首先，厂家不提供发票和不提供购销合同，在一定情况下确实可能构成违约。接下来，我将从发票和购销合同两个方面详细解释：

1. 关于发票：

   • 在商业交易中，发票是买卖双方交易的重要凭证，也是买方用于财务报销、税务申报等的重要依据。
   • 如果厂家在销售商品或提供服务后，拒绝提供发票，那么这很可能违反了双方之间的约定，也可能违反了相关的税收法规。
   • 在此情况下，买方有权要求厂家提供发票，并可以依据合同或相关法律规定追究厂家的违约责任。

2. 关于购销合同：

   • 购销合同是买卖双方明确各自权利和义务的重要法律文件。
   • 如果厂家在交易过程中拒绝提供购销合同，那么这可能导致双方之间的权利义务关系不明确，进而引发纠纷。
   • 在没有购销合同的情况下，如果双方对交易条款产生争议，将难以确定各自的责任和义务。
   • 因此，厂家不提供购销合同也可能构成违约，买方有权要求厂家提供合同，并可以依据相关法律规定追究厂家的责任。

综上所述，厂家不提供发票和不提供购销合同，在一定情况下确实可能构成违约。如果你遇到了这样的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。