您好，关于您提出的“卖家不开发票只提供购买合同是否违法”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条以及《中华人民共和国税收征收管理法》第二十一条的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应向付款方开具发票。这是商家的法定义务，也是税收管理的基本要求，同时还是保障消费者权益的重要措施。

对于您提到的淘宝卖家（或任何其他类型的卖家）而言，如果其是企业、个体工商户等从事经营活动的市场主体，那么在买家付款购买其商品或服务后，卖家必须按照法律法规的规定为买家开具发票。如果卖家拒绝开具发票，那么这种行为就构成了违法行为，税务机关有权责令其限期改正、没收非法所得，并处以一万元以下的罚款。

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果卖家销售的是个人闲置物品，且这种销售不属于经常性的经营活动（如个人转售自己使用过的旧手机、旧衣服等），那么卖家就不属于法定的发票开具主体，没有开具发票的法定义务。在这种情况下，不开发票并不构成违法行为。但这种情况并不常见，且通常与正规的经营活动有所区别。

作为消费者，您在购买商品或接受服务时有权要求卖家开具发票。这是您的合法权益，也是监督商家依法纳税的重要途径。如果遇到卖家拒绝开具发票的情况，您可以首先尝试与卖家沟通协商，要求其履行开票义务。如果沟通无果，您可以向相关的电商平台（如淘宝）投诉，利用平台的监管机制来维护自己的权益。同时，您也可以向相关税务部门进行举报，由税务部门对卖家的违法行为进行调查和处理。

综上所述，除非存在特殊情况（如销售个人闲置物品且不属于经常性经营活动），否则卖家不开发票只提供购买合同是违法的。作为消费者，您应了解自己的合法权益，并在必要时采取相应措施来维护这些权益。希望我的解答能够对您有所帮助。