是的，未按销售合同单供货通常构成违约。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
在货物买卖合同中，双方会明确约定供货的具体内容，包括货物的种类、数量、质量、规格、供货时间等关键条款。这些条款构成了合同的核心内容，对双方均具有法律约束力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方未按照合同约定履行供货义务，即构成违约，应当承担相应的违约责任。
违约的具体情形
供货数量不符：如果供货方提供的货物数量少于合同约定的数量，或者超过合同约定的数量（除非双方另有约定或买方同意接受），均构成违约。
供货质量不符：货物质量不符合合同约定的标准或要求，也是常见的违约情形。这可能包括货物的性能、规格、外观等方面不符合约定。
供货时间不符：供货方未按照合同约定的时间供货，无论是提前还是延迟，都可能对买方的生产经营造成影响，从而构成违约。
供货种类或规格不符：如果供货方提供的货物种类或规格与合同约定不符，同样构成违约。
违约的法律后果
继续履行：如果违约行为尚未造成严重后果，且买方要求继续履行合同的，供货方应当继续按照合同约定履行供货义务。
采取补救措施：对于违约行为造成的损失，供货方应当采取补救措施，如更换货物、修理货物等，以减轻或消除损失。
赔偿损失：如果违约行为给买方造成了损失，供货方应当承担赔偿责任。赔偿范围通常包括直接损失和间接损失，具体数额根据实际损失情况确定。
支付违约金：如果合同中约定了违约金条款，供货方还应当按照约定支付违约金。违约金的数额通常根据违约行为的严重程度和给买方造成的损失情况确定。
实际建议
审查合同条款：在发生供货纠纷时，首先应当审查合同条款，明确双方的权利和义务，以及违约责任的具体约定。
收集证据：为了证明供货方的违约行为，买方应当收集相关证据，如合同、供货单、验收报告、沟通记录等。
协商解决：在发生纠纷时，双方可以尝试通过协商解决争议。协商解决具有灵活性和高效性，有助于维护双方的商业关系。
法律途径：如果协商无果，买方可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
如果你在货物买卖合同中遇到了未按合同单供货的问题，或者有其他相关法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和解决方案。