针对您提出的“老板说开除说口头话怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当出具书面的解除通知书。这是法律对用人单位的明确要求，也是保障劳动者权益的重要措施。因此，如果老板只是口头表示要开除您，而没有提供书面的解除通知书，那么这种口头开除是不具有法律效力的。
接下来，您可以采取以下措施来应对这种情况：
与老板沟通：
- 尝试与老板进行坦诚的沟通，了解他/她为何只是口头提出开除，而不出具书面通知。
- 强调法律对书面解除通知书的要求，以及这对保障您权益的重要性。
保留证据：
- 如果老板坚持只进行口头通知，您应当尽量保留相关证据，如录音、聊天记录等，以证明老板确实提出了开除的口头通知。
- 同时，记录好您与老板沟通的时间、地点和具体内容，以备后续可能需要使用。
咨询法律意见：
- 如果老板仍然不出具书面解除通知书，您可以咨询专业的劳动法律师，了解您的权益和可能的法律途径。
- 律师可以为您提供具体的法律建议，帮助您判断老板的行为是否构成违法，并指导您如何维权。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 如果老板的行为确实违反了劳动合同法的相关规定，且协商无果，您可以考虑向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。
- 在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明老板的违法行为，并请求仲裁机构维护您的合法权益。
- 如果仲裁结果仍不满意，您还可以进一步向法院提起诉讼。
最后，我想强调的是，无论老板以何种方式提出开除，您都应当保持冷静和理智，不要轻信口头承诺或威胁。务必坚持要求用人单位出具书面的解除通知书，并妥善保留好所有相关证据。同时，积极寻求法律帮助和支持，以确保您的合法权益得到妥善维护。