企业不出鉴定证明，员工可以凭劳动合同去鉴定。不过，这里需要明确的是，鉴定通常涉及具体的伤情或能力评估，而劳动合同本身只是证明劳动关系的存在，并不能直接作为鉴定的依据。下面我详细解释一下相关的流程和注意事项：

1. 明确鉴定类型：

   • 首先，你需要明确你要进行的是哪种类型的鉴定，比如工伤鉴定、劳动能力鉴定等。不同类型的鉴定，其程序和要求可能有所不同。

2. 了解鉴定程序：

   • 对于工伤鉴定，通常需要由用人单位在员工受伤后一定时间内（如30天内）向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按规定时间提出，员工或其近亲属、工会组织可以在一年内直接提出。
   • 劳动能力鉴定则是在员工因工伤或职业病导致劳动能力受损时，由劳动能力鉴定委员会进行鉴定。

3. 准备必要材料：

   • 在进行鉴定时，除了劳动合同外，你还需要准备其他相关材料，如医疗诊断证明、工伤认定决定书（如果已进行工伤认定）、身份证等。

4. 前往指定机构：

   • 根据当地的规定，你可能需要前往指定的医疗机构或鉴定机构进行鉴定。在前往之前，最好先咨询当地社会保险行政部门或劳动能力鉴定委员会，了解具体的鉴定流程和所需材料。

5. 注意鉴定时效：

   • 鉴定通常有一定的时效要求，比如工伤认定的时效、劳动能力鉴定的时效等。你需要确保在规定的时效内完成鉴定，否则可能会影响你的权益。

6. 企业不配合的处理：

   • 如果企业拒绝出具必要的鉴定证明或配合鉴定程序，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的权益。在必要时，可以寻求律师的帮助，通过法律手段要求企业履行其义务。

综上所述，虽然劳动合同是证明劳动关系的重要文件，但在进行鉴定时，你还需要准备其他相关材料，并按照规定的程序前往指定机构进行鉴定。如果企业不配合，你可以通过法律途径来维护自己的权益。