收银员藏钱的行为，依据其主体身份、行为方式及单位性质，可能构成不同的犯罪。以下是对此行为的详细分析：
职务侵占罪：
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百七十一条。
- 适用情形：若收银员作为公司、企业或其他单位的正式员工，利用其管理、经手收银款项的职务之便，通过少入账、不入账等手段截留营业款并据为己有，且数额较大，即构成职务侵占罪。
- 法律后果：根据侵占数额的大小，可处三年以下有期徒刑、拘役，并处罚金，直至无期徒刑，并处罚金。
盗窃罪：
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百六十四条。
- 适用情形：若收银员并非利用职务之便，而是采取秘密窃取的方式，如在非工作时间偷偷打开钱柜拿走钱款，这种行为则更符合盗窃罪的构成要件。
- 法律后果：盗窃罪的量刑同样依据盗窃数额和情节严重程度，从三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，直至无期徒刑，并处罚金或没收财产。
贪污罪（特殊情形）：
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百八十二条。
- 适用情形：若收银员所在单位是国有性质，且其属于国有单位中的国家工作人员或受委托管理、经营国有财产的人员，利用职务上的便利，非法占有公共财物，则可能构成贪污罪。
- 法律后果：根据贪污数额和情节严重程度，将受到相应的刑事处罚。
在实际操作中，收银员藏钱的具体定罪与量刑需根据实际情况判定，包括考虑行为人的主体身份、行为方式、单位性质以及藏钱的数额和情节等因素。若面临此类问题，建议尽快向我咨询，以便获取准确的法律意见和帮助。