城管没收物品是否合法，需根据具体情况判断。关键在于城管是否有法律依据、是否遵循法定程序执行。

1. 合法情形：

   • 有明确的法律依据：城管在执法时，其权力必须来源于明确的法律法规。例如，如果摊贩违反了城市市容、环境卫生等规定，如占道经营、无证经营，且相关法律法规赋予了城管对此类行为进行查处的权力，那么城管有权采取必要的措施，包括没收违规物品。
   • 遵循法定程序：城管在执行没收物品时，必须严格遵循法定程序，如向摊贩出示执法证件、表明执法身份，制作并当场交付扣押物品清单，并告知摊贩享有的权利和救济途径。

2. 不合法情形：

   • 缺乏法律依据：如果当地没有相关法律法规赋予城管没收物品的权力，或者城管超出法定的权限范围进行没收，那么这种行为是不合法的。
   • 违反法定程序：如果城管在执法过程中未遵守相关法律规定，如未出示执法证件、未履行告知义务等，那么其没收行为也是不合法的。

法律依据：

• 《城市管理执法办法》第八条明确了城管可执行的行政处罚权范围，并规定城市管理执法主管部门在执法过程中必须严格遵守相关法律法规和程序规定。

摊贩的权益保护：

• 摊贩应当了解自己的权利和义务，积极配合城管的执法工作。
• 如果摊贩认为城管没收行为不合法，可以通过申请行政复议或提起行政诉讼等方式来寻求法律救济。

综上所述，城管没收物品是否合法，取决于其是否有明确的法律依据、是否遵循了法定程序。摊贩在面临此类情况时，应当了解自己的权利和义务，并在必要时通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询。