针对您提出的“员工不上保险个体老板怎么办”的问题，以下是一些详细的建议和解决方案：

首先，需要明确的是，为员工缴纳社保是企业的法定义务。根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应在用工之日起三十日内为员工办理社会保险登记。因此，如果员工发现个体老板未为其缴纳社保，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与老板沟通协商：

   • 员工应首先尝试与老板进行坦诚的沟通，明确指出缴纳社保的重要性和必要性，以及这是企业的法定义务。
   • 在沟通过程中，可以展示相关的法律法规，让老板了解不缴纳社保可能面临的法律风险和后果。

2. 了解并熟悉相关法律法规：

   • 员工应自己学习或咨询专业人士，了解《中华人民共和国社会保险法》等相关的法律法规，明确自己的权益和企业的义务。
   • 这将为后续的维权行动提供坚实的法律基础，使员工在维权过程中更加有理有据。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与老板的沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门递交投诉材料。
   • 投诉时应准备充分的证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明劳动关系及企业未缴纳社保的事实。
   • 劳动监察部门在受理投诉后，会对企业进行调查核实，并责令其限期改正。

4. 向社保经办机构举报：

   • 员工还可以选择向当地的社保经办机构进行举报。
   • 社保经办机构有权对企业的参保情况进行检查，并会根据检查结果要求企业补缴社保费用，或按规定进行处罚。

5. 申请劳动仲裁：

   • 如果经过上述步骤后，企业仍然拒绝为员工缴纳社保，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁申请书应详细载明劳动者和企业的基本信息、仲裁请求以及所依据的事实和理由。
   • 仲裁庭将在查明事实的基础上作出裁决，通常要求企业为员工补缴社保，并可能裁决相应的赔偿。

6. 提起诉讼：

   • 如果员工对劳动仲裁结果不满意，可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。
   • 人民法院将根据事实和法律进行审理，并作出公正的判决。

7. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 在整个维权过程中，员工可以寻求法律援助或咨询专业的律师。
   • 律师将为员工提供专业的法律建议和指导，帮助员工更好地理解和运用法律知识来维护自己的权益。

总之，面对个体老板未为员工缴纳社保的情况，员工应依法有序地采取维权措施。通过沟通、投诉、举报、仲裁和诉讼等途径来解决问题，并寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到充分保护。在整个过程中，员工应保持冷静和理性，遵循法律法规的要求，确保自己的行动合法合规。