工伤劳动能力鉴定未做，在新单位发生工伤的赔偿计算依据《工伤保险条例》及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定进行。具体赔偿项目及计算方式如下：

一. 医疗费用

• 赔偿标准：符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的医疗费用，由工伤保险基金支付。若新单位未缴纳工伤保险，则由新单位承担。
• 计算方式：根据实际发生的医疗费用进行结算。

二. 停工留薪期工资

• 赔偿标准：职工因工伤需暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由新单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊，经劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长期限不得超过12个月。
• 计算方式：停工留薪期工资 = 受伤前月平均工资 × 停工留薪期月数。

三. 护理费

• 赔偿标准：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由新单位负责。若新单位未派人护理，则需支付相应护理费。护理费按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理三个不同等级支付，标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%。
• 计算方式：护理费 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 护理等级系数 × 护理月数。

四. 住院伙食补助费及外地就医费用

• 赔偿标准：职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，具体标准由统筹地区人民政府规定。若新单位未缴纳工伤保险，则由新单位承担。
• 计算方式：根据实际发生的费用，参照当地政府规定的标准进行结算。

案情分析：

1. 未做劳动能力鉴定：未做劳动能力鉴定不影响工伤赔偿的基本项目，如医疗费用、停工留薪期工资、护理费等。但劳动能力鉴定结果是确定伤残等级和一次性伤残补助金的重要依据。因此，尽管未做鉴定，仍建议尽快申请，以便获取更全面的赔偿。

2. 新单位发生工伤：在新单位发生工伤，赔偿主体为新单位及工伤保险基金（若新单位已缴纳工伤保险）。赔偿项目与标准与首次工伤相同，均依据《工伤保险条例》及《中华人民共和国社会保险法》的规定执行。

总结：

工伤劳动能力鉴定未做并不影响新单位发生工伤时的基本赔偿项目计算。新单位应按照相关规定支付医疗费用、停工留薪期工资、护理费等费用。同时，若新单位已缴纳工伤保险，部分费用可由工伤保险基金支付。我建议您尽快申请劳动能力鉴定，以便获取更全面的赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。