结论前置：在弹性延迟退休期间，单位单方面终止劳动合同，职工仍然可以按规定办理退休手续。

详细分析：

1. 弹性延迟退休的本质：

   • 弹性延迟退休是单位与职工双方协商一致的结果，旨在根据职工的个人情况和单位的需求，灵活调整退休时间。

2. 单位单方面终止的影响：

   • 如果单位在弹性延迟退休期间单方面终止了与职工的劳动合同，这并不影响职工按照相关规定办理退休手续。
   • 单位单方面终止劳动合同，需要按照劳动法的相关规定，向职工支付经济补偿金或赔偿金，但这与退休手续的办理是两个独立的过程。

3. 退休手续的办理：

   • 职工达到法定退休年龄或弹性延迟退休的约定时间后，无论单位是否终止劳动合同，职工都有权按规定办理退休手续。
   • 退休手续的办理主要依据职工的个人社保缴纳情况、退休年龄等条件，与单位是否终止劳动合同无直接关联。

4. 法律依据：

   • 根据《实施弹性退休制度暂行办法》及相关劳动法规定，职工在达到法定退休年龄或弹性延迟退休的约定时间后，有权办理退休手续。
   • 单位单方面终止劳动合同，并不能剥夺职工办理退休手续的权利。

总结： 因此，在弹性延迟退休期间，即使单位单方面终止了与职工的劳动合同，职工仍然可以按规定办理退休手续。如果单位拒绝配合或存在其他纠纷，职工可以寻求法律途径维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。