在探讨抵押债权与职工债权的清偿顺序时，我们首先要明确的是，这两者的清偿顺序通常受到法律规定和具体案件情况的影响。以下是对这一问题的详细解答：

结论：抵押债权的设定时间在职工债权产生之前，并不意味着抵押债权就一定优先于职工债权得到清偿。清偿顺序需根据具体的法律规定和案件情况来确定。

1. 法律规定：

   • 在许多法律体系中，职工债权（如工资、社保等）往往被视为优先债权，即在破产或清算程序中，这些债权会优先于其他普通债权得到清偿。
   • 抵押债权则通常根据其设定的时间和相关法律规定来确定其优先性。如果抵押权依法设立并有效，它通常会在普通债权之前得到清偿，但并不一定优先于所有债权，特别是优先债权。

2. 具体案件情况：

   • 抵押债权的设定时间虽然是一个重要因素，但并不是决定清偿顺序的唯一因素。法院在裁决时会综合考虑各种因素，包括债权的性质、金额、设定时间以及债务人的财产状况等。
   • 如果职工债权是由于债务人的正常经营活动而产生的，并且符合法律规定的优先条件，那么即使抵押债权的设定时间更早，职工债权仍有可能在抵押债权之前得到清偿。

3. 实践操作：

   • 在实际操作中，如果债务人的财产不足以清偿所有债权，债权人通常会通过协商、调解或诉讼等方式来争取自己的权益。在这个过程中，法院或相关机构会根据法律规定和案件情况来裁定债权的清偿顺序。
   • 因此，对于抵押债权和职工债权的清偿顺序问题，最终还是需要由法院或相关机构根据具体情况来作出裁定。

综上所述，抵押债权的设定时间在职工债权产生之前并不意味着它就一定优先于职工债权得到清偿。清偿顺序需根据具体的法律规定和案件情况来确定。如果您在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。