在抵押债权和职工债权发生冲突时，职工债权在破产程序中具有优先受偿的地位。以下是对这一结论的详细解释：

1. 职工债权的定义与优先性：

   • 职工债权，即职工因存在劳动关系而产生的债权，主要包括工资、社保费用等，这些债权直接关系到职工的基本生活权益。
   • 在破产程序中，法律为了保障职工的基本生活，规定职工债权要优先于那些拥有抵押的债权受偿。

2. 抵押债权的定义与特点：

   • 抵押债权是基于抵押物而产生的债权，抵押物为债权人提供了一定的担保。
   • 尽管抵押物能在一定程度上保障债权人的利益，但在与职工债权发生冲突时，其受偿顺序仍次于职工债权。

3. 法律对劳动者权益的特殊保护：

   • 法律之所以规定职工债权优先于抵押债权，主要是出于对劳动者权益的特殊关爱和保护。
   • 这体现了法律对职工基本生活权益的重视，确保他们在企业破产时也能得到应有的保障。

4. 抵押物处置后的清偿顺序：

   • 如果抵押物经过处置后所得的款项足够清偿抵押债权，并且还有剩余，那么这些剩余的部分可以用来清偿其他债权，包括职工债权。
   • 但如果抵押物处置后的款项不足以清偿所有抵押债权，那么职工债权仍然享有优先受偿的权利。

综上所述，在抵押债权和职工债权发生冲突时，职工债权在破产程序中具有优先受偿的地位。这是法律对劳动者权益的特殊保护，旨在确保职工在企业破产时也能得到基本的生活保障。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。