公司辞退赔偿协议中说不准追缴社保公积金的条款是不合法的。下面我将从几个方面详细解释：

1. 社保公积金的法定性：

   • 社保公积金是员工的法定权益，公司必须依法为员工缴纳。这是国家法律规定的强制性义务，不能通过任何协议或约定来免除。

2. 协议条款的无效性：

   • 即使公司在辞退赔偿协议中加入了不准追缴社保公积金的条款，该条款也是无效的。因为它违反了国家法律法规的强制性规定，对员工没有法律约束力。

3. 员工的权利：

   • 如果公司未依法为员工缴纳社保公积金，员工有权向相关部门投诉并要求公司补缴。这一权利不受任何协议或约定的限制。

4. 协议的其他部分：

   • 当然，辞退赔偿协议中的其他条款，如关于经济补偿、工作交接等方面的约定，只要不违反法律法规，仍然是有效的。员工在签署协议时，应仔细审查各项条款，确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，公司辞退赔偿协议中说不准追缴社保公积金的条款是不合法的。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律建议和帮助。