对于违法添加保健食品的行为，我国法律有着严格的规定和严厉的处罚措施。以下是对此问题的详细解答：
一、主要法律依据及罪名
《中华人民共和国刑法》的相关规定：
- 生产、销售有毒、有害食品罪：根据《刑法》第一百四十四条，若在生产、销售的保健食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有此类原料的食品，将受到法律的严惩。根据情节的轻重，可处五年以下有期徒刑至死刑，并处罚金或没收财产。
- 生产、销售伪劣产品罪：若添加违禁品导致保健食品质量不合格，且销售金额达到一定数额（如五万元以上），则同时构成《刑法》第一百四十条规定的生产、销售伪劣产品罪。此罪最高可处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 对于违规添加的行为，企业还将面临行政处罚，包括没收违法所得、违法产品及工具设备，以及高额罚款（货值金额十倍至二十倍）。情节严重者，将被吊销许可证或责令停产停业。
二、实际案例
以销售非法添加“西地那非”的保健品为例，某地的一名经营者因在其店内销售含有西地那非成分的保健品而被判有期徒刑六个月，并处罚金人民币二千元。同时，因其还犯有危险驾驶罪，被数罪并罚，最终执行有期徒刑六个月，并处罚金人民币四千元。此案例充分显示了法律对违法添加保健食品行为的严厉打击。
三、预防与建议
为了避免违法添加保健食品的行为，以下是一些建议：
- 严格遵守法律法规：保健食品生产企业及经营者应充分了解并遵守国家关于保健食品的法律法规，确保产品的安全性和合法性。
- 建立健全质量控制体系：从原料采购到产品销售全程进行监控，确保每一环节都符合质量标准。
- 加强内部管理：定期对员工进行法律法规和质量控制方面的培训，提高员工的法律意识和质量意识。
- 积极接受监管部门监督：主动配合监管部门的检查和抽查，及时整改发现的问题，确保产品的合规性。
综上所述，违法添加保健食品是严重的违法行为，将面临严厉的刑事处罚和行政处罚。因此，保健食品生产企业及经营者必须严格遵守相关法律法规，确保产品的安全性和合法性，以维护消费者的健康和权益。