针对您提出的“食品添加保健材料怎么处罚”的问题，这实际上涉及到了食品安全的法律范畴，且具体处罚会依据添加物质的性质、违法情节的严重程度以及相关法律法规的具体规定来判定。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，需要明确的是，如果所谓的“保健材料”实际上属于药品范畴，或者含有违禁成分，那么在食品中添加这些物质就是严重的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产经营的食品中不得添加药品，除非该药品是按照传统既是食品又是中药材的物质，并且这类物质的目录需要由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。
二、具体处罚措施
行政处罚：
- 没收违法所得和违法物品：县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得、违法生产经营的食品及食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 罚款：根据违法生产经营的食品货值金额进行罚款。若货值金额不足一万元，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。
- 吊销许可证：对于情节严重的情况，如多次违法、造成严重后果等，将吊销相关许可证，如食品生产许可证、食品经营许可证等。
- 拘留：在特定情况下，如违法情节特别严重，公安机关可对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
刑事处罚：
- 如果在食品中添加的保健材料构成有毒、有害非食品原料，或者销售明知掺有此类原料的食品，且情节严重，可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，可能面临五年以下有期徒刑并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。
三、案例警示与实际应用
市场监管部门已经公布了多起在食品中非法添加药品或违禁成分的典型案例。这些案例中的涉事企业和个人均受到了严厉的行政处罚，部分案件还因涉嫌犯罪被移送公安机关处理。这些案例不仅强调了法律的严肃性，也提醒了所有食品生产经营者必须严格遵守国家法律法规，确保食品的安全性和合法性。
四、建议与预防
- 严格遵守法律法规：食品生产经营者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，确保食品中不添加任何非法物质。
- 加强内部管理：建立健全质量控制体系，从原料采购到产品销售全程监控，确保产品质量安全。
- 积极接受监管：主动接受食品安全监督管理部门的监督和检查，及时整改发现的问题，维护消费者权益和企业声誉。
综上所述，食品中添加保健材料（如果属于药品或违禁成分）是严重的违法行为，将面临严厉的行政处罚甚至刑事处罚。因此，食品生产经营者必须严格遵守相关法律法规，确保食品的安全性和合法性。